今年霸王蟹销售额有望突破4亿元

“集齐了江河湖海全套水系，长江为伴，黄海为邻，萦绕于平原上，滋养出水乡的富腴……”“与辉同行”在宣传视频中对江苏的生动描绘，让广大网友看到了一幅水乡美景，更让人对这片土地上的丰富物产充满期待。

来到宿迁这座因水而生、依河而兴的城市，自然不能错过“两湖两河”孕育出的鲜美滋味。

10月29日和10月30日晚的直播中，董宇辉向广大网友热情推荐了宿迁的“宿有千香·霸王蟹”。

“宿迁的蟹，昨晚只有1000多单，都卖完了。”10月30日晚，董宇辉一看到“宿有千香·霸王蟹”，就不禁发出感慨，肉实体丰、黄满膏肥的螃蟹，让人垂涎欲滴。

不少在前一晚购买了“宿有千香·霸王蟹”的网友，已经尝过了这一口鲜味。“不到12小时8只全活的‘巨无霸’（螃蟹）到达餐桌”“个头很大，性价比高，包装很好，蟹很肥美”……“宿有千香·霸王蟹”用实力赢得了一条条好评。

直播间里，活蟹个大、体肥，蒸熟的螃蟹膏满、肉鲜，不少网友表示“必须拥有同款”。农历九月、十月，正是河蟹肥美上市的季节，霸王蟹具有“金爪、青背、白腹、强螯”的外部特征，健壮的体格也成就了“膏肥、黄满、肉鲜、味甜”的口碑，无需蘸料，本味鲜甜的好品质，吸引了众多网友下单尝鲜。

霸王蟹鲜美滋味的秘诀，就在于宿迁良好的生态环境和科学的养殖技术。洪泽湖、骆马湖两大湖泊水质清澈，水产资源丰富，气候特征与霸王蟹的生殖洄游、溯河入湖的生活习性十分吻合，为霸王蟹的生长提供了得天独厚的自然条件。同时，宿迁还建立了霸王蟹养殖环境标准化控制体系和质量安全追溯体系，确保每一只霸王蟹品质上乘、安全可靠。

“有一种好蟹，源自江苏宿迁，称为‘蟹中霸王’。”“我说这螃蟹，是湖里的横行霸道，是碗里的白肉红膏，是秋天的念念不忘，是文豪的舌尖诗章。”近年来，经过郎平、黄渤等“大咖”代言推介，“宿有千香·霸王蟹”一跃成为许多人念念不忘的“鲜甜滋味”，源源不断的霸王蟹从宿迁销往全国。据统计，去年霸王蟹销售额达3.5亿元，今年有望突破4亿元。

近年来，宿迁聚焦“三群四链”建设，将河蟹产业作为推动乡村振兴的重要引擎，不断提升河蟹养殖技术水平，扩大养殖规模，优化产业结构，推动河蟹产业向高端化、品牌化、国际化迈进。如今，宿迁已经形成了集蟹种培育、成蟹养殖、产品加工与市场销售于一体的完整产业链，河蟹产业呈现蓬勃发展的良好态势，成为一个富民产业。宿迁还深化与京东集团的合作关系，共同打造“宿有千香·霸王蟹”品牌，依托京东集团强大的物流配送能力，让消费者即便是在节假日订单高峰期也能享受“211限时达”服务。从源头到餐桌，每一只跨越千里的霸王蟹都能保持极致新鲜。

直播间里，不少网友表示准备来一次宿迁行，游项王故里、品洋河美酒、尝霸王蟹滋味；直播间外，宿迁已做好迎接八方来客的准备工作，全力让广大游客在这片充满魅力的土地上感受不一样的风土人情、品尝独具特色的美食盛宴。（祁秋月）