对临期食品管理有何规定？

临期食品是指接近食品保质期，但在保质期内的食品，属于安全食品范围内的食品。临期食品是可以销售和食用的。但是，对于临期食品的销售，商家需要在食品的包装或者展示位置明确标注食品的保质期，让消费者了解食品的状态，并确保食品在保质期内被售出并食用，以避免食品过期导致的安全问题。关于临期食品的时间，江苏省没有严格界定，可以参考《预包装临期食品流通指南》（T/ZAS 3015-2021）。例如，保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为30天至45天；保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为20天至30天；保质期在30天以上不足半年的，临近保质期为7天至20天 ；保质期不足30天的，临近保质期为1天至5天。